原料から
2009年08月27日
れぐ at 09:58 | Comments(2) | 手料理
昨日の実家でごちそうになった夕ご飯のメニューは、スパゲッティ（ナポリタン）とコーンスープ。
このコーンスープ、原料のとうもろこしは、またまた父の家庭菜園でできたもの。
ちょっと時期としては遅めの収穫かな？畑に出かけると、毎回のように持って帰ってきます。
そのとうもろこしを、母が一本ずつ粒をとっていき、ミキサーで細かくして粗い果肉の部分をこしていきます。
多少果肉感を残した状態で、調理へ。
こうして原料から自給自足のコーンスープができたのでした。
このスープ、とっても甘い！
特にそうした訳ではなく、とうもろこしの本来の甘さがすごく際立っていて、とっても濃い味がしました。
うーん、やはり自家製っていいですね！
今回も、ごちそうさまでした。
***
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この記事へのコメント
こんばんは～
なかなか自家製でコーンスープって作れないですよね♫
そりゃ～絶対美味しいでしょう！！
それに加え 自家栽培♪事うことないくらい極上のコーンスプですね☆彡
なかなか自家製でコーンスープって作れないですよね♫
そりゃ～絶対美味しいでしょう！！
それに加え 自家栽培♪事うことないくらい極上のコーンスプですね☆彡
------------ Posted by 福寿荘 女将
at 2009年08月27日 20:30
at 2009年08月27日 20:30福寿荘 女将さん：
こんばんわ！コメントいただいてありがとうございます！
よくよく考えたら確かに、自家製コーンスープってなかなかないものですよね！
本当に甘くて、市販のコーンスープよりも濃厚な味がしました♪
とうもろこしを作ってくれた父と、スープを作ってくれた母に感謝ですね。
こんばんわ！コメントいただいてありがとうございます！
よくよく考えたら確かに、自家製コーンスープってなかなかないものですよね！
本当に甘くて、市販のコーンスープよりも濃厚な味がしました♪
とうもろこしを作ってくれた父と、スープを作ってくれた母に感謝ですね。
------------ Posted by れぐ at 2009年08月27日 21:32
at 2009年08月27日 21:32