原料から

昨日の実家でごちそうになった夕ご飯のメニューは、スパゲッティ（ナポリタン）とコーンスープ。
このコーンスープ、原料のとうもろこしは、またまた父の家庭菜園でできたもの。
ちょっと時期としては遅めの収穫かな？畑に出かけると、毎回のように持って帰ってきます。
そのとうもろこしを、母が一本ずつ粒をとっていき、ミキサーで細かくして粗い果肉の部分をこしていきます。
多少果肉感を残した状態で、調理へ。
こうして原料から自給自足のコーンスープができたのでした。
このスープ、とっても甘い！
特にそうした訳ではなく、とうもろこしの本来の甘さがすごく際立っていて、とっても濃い味がしました。
うーん、やはり自家製っていいですね！
今回も、ごちそうさまでした。

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